Gaden er opkaldt efter brygger Jacob Christian Jacobsen (1811-1887), der grundlagde bryggeriet Carlsberg.
På den nordligste del af gaden ligger på begge sider bryggeriet Carlsbergs hovedkontor i en nybygning, der rækker henover gaden.
J. C. Jacobsens Gade ender i den såkaldte stjerneport, som tidligere dannede grænsen mellem de to bryggerier, Gamle Carlsberg og Ny Carlsberg.