Gaden er opkaldt efter general Niels Christian Lunding (1795-1871).
Han var især kendt for sin rolle som leder af fæstningsanlægget i Fredericia under krigene i 1848-50 og 1864.
![Christian Lunding. Foto af C. V. Rojkjer (Det Kgl. Bibliotek)](http://www.hovedstadshistorie.dk/wp-content/uploads/2019/12/Christian-Lunding.-Foto-af-C.-V.-Rojkjer-Det-Kgl.-Bibliotek-RED.jpg)
I kvarteret omkring Ryesgade er flere gader opkaldt efter denne periode i danmarkshistorien.
Bebyggelsen i Lundingsgade er opført i 1890’erne.