Passagen mellem Nørre Allé og Ahorngade er opkaldt efter murermester Joachim Carl Günther (1830-1904), der ejede nogle af grundene i området.
Günthers Passage blev anlagt i 1880’erne, men fik først sit navn omkring 1906 efter Günthers død.
Günther opførte også den særprægede etageejendom på Ahornsgade og Poppelgade.
I dag har passagen dog ikke sit oprindelige navn, men er i dag officielt blot en del af Ahornsgade.
Ud mod Ahornsgade blev passagen lukket med en låge for af hindre kørsel med biler i den lille gade. Når der skulle leveres koks til ejendommenes varmefyr, kunne lastbilerne ikke køre til kældernedgangen, så koksene måtte bæres i sække hen ad gaden.
En del af passagens nordlige del optaget af bygninger, der er opført for håndværkerstiftelsen Alderstrøst, der ligger mellem Møllegade og Nørre Allé.