Brolæggerstræde

Navnet skyldes borgmester Per Jensen Brolægger, der ejede nogle grunde her i årene 1486-1510. Han boede dog ikke selv i gaden.

Til gengæld lå her flere bryghuse. I Brolæggerstræde 5 lå ét af dem siden 1604, og i 1796 opførte Nikolaj Rindom et nyt. Det er hans initialer, der står over porten sammen med årstallet.

Men huset blev mere berømt for, at det var her grundlæggeren af Carlsberg-bryggerierne J. C. Jacobsen i 1838 bryggede sit første, undergærede øl i sin mors vaskekedel.

Brolæggerstræde 5 (3) RES
I 1847 flyttede Jacobsen produktionen til Valby. Huset er nu istandsat – af Ny Carlsbergfonden.

J. C. Jacobsens far var kommet til København i 1799 som arbejdsmand, og fik arbejde på Kongens Bryghus. Sammen med sin kone flyttede han ind i ejendommen på hjørnet af Brolæggerstræde og Knabrostræde (Knabrostræde 9), hvor J. C. blev født i 1811. En plade over døren fortæller om ham.

J. C. Jacobsens far var kommet til København i 1799 som arbejdsmand, og fik arbejde på Kongens Bryghus. Sammen med sin kone flyttede han ind i ejendommen på hjørnet af Brolæggerstræde og Knabrostræde (Knabrostræde 9), hvor J. C. blev født i 1811. En plade over døren fortæller om ham.