![](http://www.hovedstadshistorie.dk/wp-content/uploads/2022/03/DSC_1220-RED-1.jpg)
Vejen er opkaldt efter filosoffen Harald Høffding (1843-1931), der som ung boede i Valby.
![Harald Høffding. Foto af Thorvald Hammerom 1860-1880 (Det Kgl. Blbliotek). Harald Høffding. Foto af Thorvald Hammerom 1860-1880 (Det Kgl. Blbliotek).](http://www.hovedstadshistorie.dk/wp-content/uploads/2022/03/Harald-Høffding.-Foto-af-Thorvald-Hammerom-1860-1880-Det-Kgl.-Blbliotek.RED_.jpg)
På Høffdingsvej ligger på sydsiden en række tidligere industribygninger, der i dag primært er omdannet til andre formål.
![](http://www.hovedstadshistorie.dk/wp-content/uploads/2022/03/DSC_1212-RED.jpg)
Herover bygningen opført for De Carlske Fabrikker, der producerede lim. Fabrikken var grundlagt i 1916.
På Høffdingsvej 36 lå konservesfabrikken Plumrose i bygninger opført 1947 (herunder). Arkitekten var Povl Baumann (1878-1963). Produktionen ophørte her i begyndelsen af 1980’erne.
![](http://www.hovedstadshistorie.dk/wp-content/uploads/2022/03/DSC_1219-RED.jpg)
På Høffdingsvej 14 lå virksomhederne Ivan Lystager A/S og Lysta A/S, der bl.a. fremstillede lynlåse og andre metalprodukter.